很多人觉得选吉日就是看黄历,其实对开餐饮来说,得结合行业特点和实际情况,去年我朋友在小区开火锅店,一开始选了正月初十,结果当天下雨,门口没人,后来改到正月十六,黄历宜开市,那天天气转晴,小区里的老人孩子刚过完年出来逛,人流量比平时多三成,开业发的满减券很快就用了大半,选吉日还要避开行业禁忌,比如餐饮最怕冷清,就别选大家都在忙的农忙时节,比如农历四月的农忙期,很多人顾不上下馆子,就算黄历是吉日,效果也会打折扣。
2024年有几个吉日特别适合开餐饮,先说说农历正月初八,对应公历2月17日,宜开市、开业,适合小吃店、奶茶店这类小成本店铺,年后大家都想出来聚聚,附近上班族和学生党很多,开业前三天发9折券,能快速攒人气,再是农历二月初二,公历3月11日,宜开市,主打特色餐饮的面馆、卤味店选这天准没错,龙抬头有吃面食的习俗,推出龙须面或者卤味套餐,当天的销量能比平时翻一倍,还有农历四月十八,公历5月25日,宜开市,适合商圈里的餐饮店,五一假期刚过,商圈人流还没完全回落,推出开业送酸梅汤的活动,能吸引不少路过的顾客,最后是农历九月初九,公历10月11日,宜开市,家常菜馆选这天合适,国庆后大家想改善伙食,推出家庭套餐,能吸引不少周边居民。
选吉日不能光看黄历,还要结合老板和顾客的生肖,比如老板属龙,就避开冲龙的日子,2024年农历二月十六冲龙,就别选那天开业,查黄历要选正规的,别信那种随便编的APP,比如有些APP会把宜开业的日子标成忌,最好找老黄历的纸质版或者官方黄历网站,还要结合店铺的营业时间,做夜宵的就选周五或者周六的吉日,夜宵高峰在周末,能多赚不少;做早餐的选周一到周五的吉日,上班族早上要吃饭,人流稳定,定好吉日之后,提前半个月准备,比如发附近社群的预告,准备好试吃装和优惠券,开业当天安排人在门口发传单,别让顾客觉得冷清。
其实选2024开餐饮吉日,核心是借天时地利,黄历是参考,实际的人流、天气、店铺定位才是关键,去年朋友选正月十六,就是因为那天刚好赶在周末前,天气好,加上黄历宜开市,开业当天不仅坐满,还吸引了不少回头客,后来的生意一直不错,所以选吉日的时候,别太纠结某一天,多结合自己的情况调整,选个大家都方便的日子,开业就能有个好开头。